BIANG, c’est l’esprit de la street food chinoise : nouilles tirées à la main, plats généreux, recettes maison et saveurs qui claquent.

Bols fumants, gestes bruts, feu vif et sauces intenses : ici, on mange comme dans la rue, vrai, rapide et sans compromis.

​

Une cuisine chinoise authentique, urbaine et décomplexée, inspirée des rues de Chine, revisitée pour Lyon, à savourer sans chichi, sur place ou à emporter.